Anglies plieno WOK keptuvė 24 cm sveikam kepimui ir indukcijai
Funkcionali anglies plieno WOK keptuvė sukurta intensyviam kasdieniam naudojimui, derinant greitą įkaitimą, gerą temperatūros kontrolę ir natūralias nelimpančias savybes. Pagaminta iš geležies ir anglies mišinio, ji yra patikima alternatyva sintetinei nepridegančiai dangai ir ketaus indams, tinkanti įvairiems patiekalams – nuo azijietiškų wok patiekalų iki daržovių, mėsos ar žuvies kepimo aukštoje temperatūroje.
Storas, maždaug 2,5 mm dugnas užtikrina tolygų karščio paskirstymą ir padeda išvengti dugno išlinkimo kaitinant, todėl keptuvė išlaiko formą net naudojant ant galingų kaitlenčių. Anglies plieno paviršius yra padengtas augaliniu aliejumi, todėl, tinkamai prižiūrint ir reguliariai „užgrūdinant“, susiformuoja natūrali apsauginė plėvelė, kuri pagerina nepridegančias savybes ir leidžia kepti naudojant mažiau riebalų.
Tuščiavidurė rankena sukurta taip, kad kuo mažiau įkaistų, todėl keptuvę patogiau ir saugiau laikyti. Klasikinė wok keptuvės forma su aukštesnėmis sienelėmis suteikia galimybę maišyti ir vartyti ingredientus neapsitaškant, o didelis naudingas tūris tinka tiek greitam apkepimui, tiek troškinimui. Neutralus, natūralus plieno atspalvis dera su įvairiais virtuvės interjerais ir profesionalia įranga.
Keptuvė suderinama su visų tipų kaitlentėmis, įskaitant indukcines, dujines, elektrines ir keramines, taip pat gali būti naudojama orkaitėje iki 250 °C. Naudojant ant indukcinės kaitlentės rekomenduojama keptuvę įkaitinti palaipsniui ir vengti staigių temperatūros pokyčių: nepilti šalto vandens į dar karštą keptuvę, naudoti kambario temperatūros ingredientus. Rankinis plovimas be agresyvių ploviklių padeda išsaugoti susiformavusią apsauginę dangą ir pailgina gaminio tarnavimo laiką.
- Tipas: anglies plieno WOK keptuvė
- Skersmuo: 24 cm
- Dugno ir sienelių storis: apie 2,5 mm
- Sienelės aukštis: apie 7 cm
- Medžiaga: anglies plienas, padengtas augaliniu aliejumi
- Spalva: natūralus plieno atspalvis
- Rankena: tuščiavidurė, sumažinančią šilumos perdavimą į rankeną
- Tinka visų tipų kaitlentėms, įskaitant indukcines
- Tinka naudoti orkaitėje iki 250 °C
- Nerekomenduojama plauti indaplovėje – tik rankomis
- Reikalauja palaipsnio įkaitinimo ir vengimo staigių temperatūros pokyčių, kad būtų išvengta dugno išlinkimo
Ši anglies plieno WOK keptuvė 24 cm skersmens yra praktiškas pasirinkimas ieškantiems ilgaamžio, aukštai temperatūrai atsparaus indo, tinkamo tiek greitam kepimui, tiek kasdieniams patiekalams ant dujinės, elektrinės ar indukcinės kaitlentės bei orkaitėje.
